小瓶・小袋派
調味料は、小瓶、小袋派です
お得じゃないのだけど
理由は、開封すると酸化が進むから
できるだけ短期間で使い切りたい
「これ、まだ大丈夫かなぁ？大丈夫だよね？」
そんな余計な心配をしなくて済むのも理由のひとつです
詰め替えはしない
基本的に、詰め替えはしません
賞味期限含め、パッケージに記載されている表示をいつでも確認したいから
それに、詰め替え容器を洗って乾かしてまた調味料を入れる・・・
この作業が面倒だし、衛生面でも気を使うから
開封後は冷蔵庫へ
一度開封した調味料は、冷蔵庫で保管しています
たとえ、「常温保存」と記載されていても、自己責任で冷蔵保存
これは「Ｇ」対策です
怖いもん
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